Правовые последствия расписки о задатке при неполной оплате дома?

Несколько лет назад между нами и собственником жилого дома была достигнута договоренность о его продаже. Продавец передал нам дом во владение и пользование, после чего мы вселились и проживаем в нем по настоящее время. В подтверждение договоренностей у нас имеется расписка, подписанная продавцом. В ней указано, что он получил денежную сумму в качестве задатка, определена полная стоимость дома и указан остаток суммы, подлежащий оплате. Согласно устным договоренностям, оставшаяся часть стоимости дома должна была быть выплачена в течение первого года после передачи дома. Однако в установленный срок мы полностью свои обязательства не исполнили. В течение первого года продавцу перечислялись денежные средства в счет оплаты дома, имеются подтверждающие документы, однако остаток суммы выплачен не был. В дальнейшем связь с продавцом фактически прервалась. На протяжении нескольких лет вопрос оформления сделки и окончательных расчетов сторонами не урегулировался. Недавно продавец вновь вышел на связь и потребовал предоставить ему копии расписок и платежных документов для проведения сверки расчетов. После того как мы предложили вести дальнейшее общение через юристов, продавец сообщил о намерении направить досудебную претензию и заявил о возможности требовать освобождения дома. В связи с этим прошу оценить: Какое юридическое значение имеет расписка с указанием задатка, полной стоимости дома и остатка задолженности? Может ли данная расписка рассматриваться как подтверждение заключенного соглашения о продаже дома? Каковы последствия того, что остаток стоимости дома не был выплачен в согласованный устно срок? Возможно ли в судебном порядке требовать оформления сделки по первоначально согласованной цене при наличии расписки и подтверждений частичной оплаты? Какие риски существуют в случае предъявления продавцом требований о выселении либо взыскании денежных средств? Какие дополнительные доказательства необходимо собрать для защиты своих интересов?