Виновна ли новая жена бывшего мужа в смерти моей мамы?

Прямая причинно-следственная связь между действиями женщины и смертью вашей мамы отсутствует.

Нет, не виновна в смерти.Виновна нанесении вреда здоровью.Если бы вы обжаловали отказ в возбуждении дела , вам и вашей маме дали направление на экспертизу для установления степени тяжести нанесенного вреда и квалификации деяния ,то можно бы было привлечь ее к ответственности .

Умерла она не от этого- не будет установлена причинно -следственная связь (увы).

Нет, в смерти вашей мамы новая жена бывшего мужа юридически не виновна. Прямая причинно-следственная связь между её действиями (нападение с баллончиком в феврале 2020) и смертью от COVID-19 в марте 2021 года отсутствует. Однако она несёт полную ответственность за причинение тяжкого вреда здоровью вам и вашей маме – и этот состав преступления (ст. 111 УК РФ) не утратил силу, по нему можно и нужно добиваться возбуждения уголовного дела прямо сейчас.

Отсутствие причинной связи. По ст. 109 УК РФ (причинение смерти по неосторожности) и ч. 4 ст. 111 УК РФ (умышленное причинение тяжкого вреда здоровью, повлекшее смерть) необходима прямая непосредственная связь между деянием и наступившей смертью. Заражение COVID-19 в больнице спустя год после нападения является самостоятельным, непредвиденным событием, которое прерывает эту связь. Суды признают причинную связь лишь тогда, когда смерть явилась закономерным последствием травмы, а не случайным инфицированием в лечебном учреждении (п. 2 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 27.01.1999 № 1).

Нападение само по себе – оконченное преступление. Использование баллончика, повлекшее полную слепоту на один глаз у матери и значительное ухудшение зрения у вас, квалифицируется как умышленное причинение тяжкого вреда здоровью (ст. 111 УК РФ). Согласно п. 4 Правил определения степени тяжести вреда здоровью (Постановление Правительства РФ от 17.08.2007 № 522), потеря зрения хотя бы на один глаз уже является тяжким вредом. Срок давности привлечения к ответственности по ч. 1 ст. 111 УК РФ – 10 лет (ст. 78 УК РФ), и он не истёк.

Бездействие полиции. Отказ возбуждать уголовное дело со ссылкой на «семейные разборки» незаконен. Нападение с применением предмета, используемого в качестве оружия (баллончика), – уголовное преступление публичного обвинения, и полиция обязана реагировать (ст. 144-145 УПК РФ).

Скорее всего, уголовное дело по факту смерти возбудить не удастся, так как сложно доказать, что именно баллончик стал причиной смерти, а не другие обстоятельства. Однако вы можете претендовать на гражданскую ответственность: взыскание морального и материального ущерба за причинение вреда здоровью (потеря зрения матери, ваши страдания) и, возможно, компенсацию в связи со смертью, если удастся доказать, что падение и последующее заражение были прямым следствием травмы глаз.

Виновность в смерти устанавливает суд

При отсутствии приговора за причинение смерти умышленно или по неосторожности - невиновна

Вы описываете вопиющие факты преступлений (умышленное причинение вреда здоровью и уничтожение имущества). Ваша формулировка оборвалась, но дальнейшие действия зависят от правильной фиксации всех событий.