Что получит студентка, забирая документы из университета после отучившись 3 года по вечерней форме обучения?

Вы получите лишь академическую справку.

Диплом о неполном высшем профессиональном образовании вы не получите так как

1- согласно п. 1.2 Приказ Минобрнауки РФ от 10.03.2005 N 65 "Об утверждении Инструкции о порядке выдачи документов государственного образца о высшем профессиональном образовании, заполнении и хранении соответствующих бланков документов" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 13.04.2005 N 6508) данный диплом выдается студентам (слушателям), прервавшим обучение и успешно освоившим часть основной профессиональной образовательной программы в объеме не менее первых двух лет в соответствии с учебным планом вуза по ОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ, а у вас вечернее.

2- выдача дипломов государственного образца о неполном высшем образовании начиная с 27 октября 2007 г. не производится в связи с вступлением в силу Федерального закона от 24 октября 2007 г. N 232-ФЗ, которым были внесены изменения в Федеральный закон "О высшем и послевузовском профессиональном образовании".

Исключено следующее «Образование лиц, не завершивших обучение по основной образовательной программе высшего профессионального образования, но успешно прошедших промежуточную аттестацию (не менее чем за два года обучения), признается неполным высшим профессиональным образованием и подтверждается выдачей дипломов установленного образца».

Сейчас только академическая справка так как п. 3 ст. 6 Федерального закона от 22.08.1996 N 125-ФЗ "О высшем и послевузовском профессиональном образовании" последние 5 лет выглядит так

«Лицам, не завершившим освоение основной образовательной программы высшего профессионального образования, выдаются академические справки установленного образца».