Как решить проблему с невыплатой зарплаты и утратой трудового стажа при увольнении из организации, где я одновременно являюсь директором?

Есть вопрос очень интересный. Я устроился в частную фирму на должность главного инженера (ее ввели для меня), но до меня такой должности не было-есть просто инженер. Со мной был заключен договор, и была запись в трудовой книжке. Но-должностных инструкций НЕТ, я не расписывался ни в одной бумаге. В договоре была указана зарплата 10000 руб., на самом деле платили 30000 руб. (серая-20000, официальная-10000). В течениии моей трудовой деятельности на меня была отрыта еще одна очередная ООО, где я являюсь директором. В ОООшке расчетный счет еще не открыт, никаких действий не производится-пока только нулевые отчеты. С одним из руководителей мы не нашли общего языка, как бывает довольно часто. Начальник меня вынудил уволиться по собственному желанию-написать заявление. Я тут же написал заявление, с сегодняшнего дня (в день конфликта) без отработки. Человек, с которым у меня вышел конфликт-официально не устроен-с ним заключен срочный договор. Т.е он ни за кого и ни за что не отвечает. Но я получил только 10000 руб., остальные деньги мне не выплатили, и сказали что не выплатят. Самый главный постоянно в командировке, появляется очень редко. Подскажите-как быть в такой ситуации. Я уволен из организации, и в то же время являюсь директором ООО в этой же организации. Собираюсь вставать на биржу труда-как пойдет трудовой стаж, и пойдет ли вообще. И как мне добиться выплаты черной зарплаты-и возможно ли получить ее. Стаж работы с 09.07.13 по 28.10 13-три с половиной месяца. С уважением, Владимир.