Составление договора между физическим лицом и ООО по закупке оборудования и разделе прибыли

Возможно. такой договор называется договором простого товарищества. Но чтобы получать прибыль от совместной деятельности физлицо должно зарегистрироваться как ИП (ч.2 ст. 1041 ГК РФ). Если же физлицо по каким-то причинам не хочет быть ИП - тогда вариант предложенный предыдущим коллегой.