Спор о наследстве - почему сестра не оформляет свидетельства на дом и землю?

Здесь всё зависит от того подала ли она нотариусу заявление о вступлении в наследство в 6-ти месячный срок или нет.

Если подала, то неполучение ею свидетельства о праве на наследство и не регистрация права собственности на долю не умаляет её права, как собственника. И здесь есть только вариант договариваться с ней, чтобы она оформила все документы и продавать дом с землей, либо продавать только свою долю.

Если она не подала заявление, то по истечении 6-ти месяцев со дня открытия наследства она считается не принявшей наследство и по общему правилу наследственное имущество достаётся тем наследникам, которые его приняли. Они тогда им и распоряжаются.

Правда в этом случае у наследника, не принявшего наследство есть возможность, либо восстановить срок для принятия наследства с обоснованием уважительности причин его пропуска, либо установить факт фактического принятия наследства (например, она платила за землю или дом). В случае удовлетворения таких исков наследник восстанавливается в своих правах и получает свою долю.

Смею предположить, что сестра всё-таки приняла наследство, но не оформляет только свидетельство о праве на наследство и свидетельства на дом и землю. Тогда остаётся только вариант с её убеждением или продажей принадлежащей Вам доли.