Нотариус отказывается выдать расписку о приеме документов на квартиру для оформления наследства - что делать и как защитить свои права?

Скажите, что пожалуетесь в нотариальную палату.

Утверждены решением Правления Федеральной нотариальной палаты от 17 декабря 2012 г. 

Утверждены приказом Министерства юстиции Российской Федерации от 16 апреля 2014 г. N 78

Правила нотариального делопроизводства

21. Документы, в том числе заявления, могут быть приняты нотариусом на личном приеме.

Если нотариусу на личном приеме переданы подлинные документы, необходимые для нотариального производства, но при этом нотариальное действие не совершается в день принятия документов или совершается без заявителя (например: документы, необходимые для выдачи свидетельства о праве на наследство, переданные нотариусу до истечения шести месяцев со дня открытия наследства, документы для совершения протеста векселя), заявителю выдается расписка в получении документов нотариусом (далее - расписка), заверенная подписью нотариуса и оттиском печати с воспроизведением Государственного герба Российской Федерации (приложение N 3). Исключение составляют принятые на личном приеме заявления, подлежащие регистрации и (или) специальному учету.