Право на обжалование решения суда и доказательства виновности пастуха в гибели коровы - возможности и необходимые документы

Помогите, пожалуйста, найти правильное решение. Мои родители, как и многие другие жители села, выгоняли коров на пастбище и платили за это пастуху. Но договор был не на бумаге, а на словах. Однажды пастух не доглядел и корова (стельная была) пропала, А вечером ее нашли в реке, а может и не ее (из воды торчало одно пузо). Пастух сначала обязался выплатить родителям 40 тыс. руб. и ввиду своей неграмотности попросил написать за него расписку при свидетелях и сам расписался. Через три дня после гибели животного взяли анализы и определили, что корова была больная (почему-то до этого она была здорова и должна была отелиться через 10 дней) Мать узнала, что она сама оказывается писала заявление в лабораторию. Вобщем, от имени родителей составлялись какие-то документы. Родители подали заявление в суд, с помощью адвоката собрали все нужные документы (участвовать с суде адвокат отказалась-запросила 30 тыс. руб). Суд родители проиграли в виду недостаточности доказательств, а расписку пастух сказал, что подписывал под давлением. Подскажите, пожалуйста, можно ли в данной ситуации обжаловать решение суда и какие документы для этого необходимо собрать (и если можно без участия адвоката) Можно ли доказать, что пастух виновен в гибели животного, и при чем тут больна была корова или не больна. Даже, если предположить, что больна – она что решила пойти утопиться?