Некачественное выполнение ремонтных работ - как привлечь ООО к ответственности и где заказать независимую оценку?

В апреле 2014 года был заключен договор с ООО, смета выслана по электронной почте, печатей и подписей на ней нет. Сроки ремонтных работ составляли по договору 31 день, Директор ООО брал деньги якобы на строительные материалы, частично за проделанную работу в договоре его рукой указывались суммы, дата, подпись. В итоге сроки растянулись на 3 месяца, 50% работы сделано некачественно. Директор ООО самовольно перезачел деньги за стройматериалы в счет оплаты работы. Некачественную работу обещал исправить в кротчайшие сроки, прошло еще 2 мес, на протяжении этого времени со стороны директора ООО звучали всякого рода отговорки и обещания все исправить. В это время пошел некачественно выложенный ламинат, при его вскрытии было обнаружено отсутствие финишной заливки (деньги за работу и материалы были взяты). Сначала он отрицал что финишной заливки нет, но понял что это бессмысленно стал ссылаться на то что его обманули рабочие якобы сказав что сделали финишную заливку пола. Признание директора ООО того что пол действительно без финишной заливки есть в СМС сообщении. Прошу подсказать каким образом ответчика привлекать к ответственности? В суд обращаться с иском на ООО (на возмещение материального ущерба)?, а в правоохранительные органы писать заявление на директора? И у кого можно заказать независимую оценку некачественного ремонта? Спасибо за ответ.