Скажите пожалуйста, как можно доказать в суде факт переработок, если нет свидетелей, тк мы работали с директором вдвоем?

Месяц работал на одном маленьком предприятии менеджером по продажам, понял что это не мое (постоянные переработки) и решил уволиться. Сейчас нахожусь в другом городе. Работодатель в день увольнения не принял мое заявление и не издал какой либо приказ тк какое либо кадровое делопроизводство на этом предприятии не ведется. Сейчас работодатель отказывается вернуть мне трудовую книжку и выплатить зарплату, ссылаясь на то, что я лично должен приехать к нему в офис и получить трудовую. Задержка со дня увольнения уже месяц. Из доказательств, что я работал на этом предприятии у меня на руках только трудовой договор, да и в котором указана сумма "белой" зарплаты 6000 руб. Скажите пожалуйста, какие у меня шансы будут выиграть иск в суде против работодателя, вернуть свою белую зарплату и компенсацию за невыдачу трудовой? Скажите может ли информация на официальном сайте компании, в которой говорится что зарплата менеджера по продажам на этом предприятии 30000 рублей, а не 6000 как написано в трудовом договоре быть доказательством в суде? Скажите пожалуйста, как можно доказать в суде факт переработок, если нет свидетелей, тк мы работали с директором вдвоем? Заранее благодарен, Иванов Алексей.