Отсутствие перерыва для повара в ресторане - что говорит закон и как узнать о правилах внутреннего трудового распорядка

Вопрос №5773830 из г. Нижний Новгород
опубликован 07.01.2015, 10:51

Работаю поваром в ресторане, шеф-повар заявил, что перерыва у нас нет. Посмотрела в соответствии с законом перерыв должен быть минимум 30 минут. Два вопроса: 1) Правильно я понимаю, что мне нужно запросить у работодателя правила внутреннего трудового распорядка, чтобы аргументировать шеф-повару ими? 2) В течение рабочего дня, в зависимости от вида работ, могут устанавливаться регламентированные перерывы для отдыха, входящие в рабочее время. Как узнать, есть ли такие нормы для поваров?

Читать ответы (3)

Лучший ответ

Рекомендуется

Берестов Сергей Николаевич

Юрист Санкт-Петербург, стаж 24 года

4.8 11211 отзывов

Анна Евгеньевна. здравствуйте!

Всё верно.

Согласно ст. 108 Трудового кодекса РФ, в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

Поэтому Вы правы, Вам следует ознакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка Вашего работодателя. Если в них не указаны работы, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, то должен быть установлен перерыв для отдыха и питания (обеденный перерыв).

07.01.2015, 10:57

Задать вопрос юристу

3 юриста дали 3 ответа на вопрос

Средний стаж юристов: 15 лет
Первый ответ получен через 3 минуты