Работникам небольшого завода не выплатили деньги после увольнения год назад - как добиться выплаты задолженности?

Уволили год назад а деньги все так и не выплатили, уволили тоже странно по окончанию договора даже не уведомив об этом, хотя я лично никаких договоров не подписывал, отдал просто заявление о приеме нашему начальнику камнедробильного небольшого завода, который принадлежит одному местному предприятию ПМК. После двух лет работы в связи с тем что зарплату нам стали платить раз в 2-4 месяца, в июле 2013 года я решил написать заявление о прекращении работы до тех пор пока предприятие не выплатит задолженность. Заявление сразу не приняли, объясняя это тем, якобы зачем нам эта нервотрепка подойди к директору и он выплатит. Через неделю я понял что никто ничего не выплатит и снова поехал писать заявление. На этот раз их уговоры на меня уже не подействовали и они все-таки приняли заявление, правда все равно схитрив, не поставили печать мол сейчас у нас ее нет, просто дату и роспись работника отдела кадров. После этого на роботу я не выходил. И вот где-то в конце августа мне выплатили 20 тысяч из 50 которые мне должны были, после чего позвали на работу, я в свою очередь уведомил что не выйду на работу пока не погасят всю задолженность. Затем наступило долгое затишье. В конце декабря перед новым 2014 годом я поехал в контору вроде ка слух прошел что дают зарплату. В бухгалтерии меня спросили - Вы уволены? , я ответил что нет, так как я не писал заявление на увольнение и меня никто не увольнял. Зарплату выдают только тем кто уже уволен-сказала мне бухгалтер, я попросил посмотреть может я есть в списках, в списках меня естественно не было. После 4-х месяцев ожиданий в мае, я снова поехал в контору, и там я узнал что меня оказывается уволили еще в январе по окончанию договора, задолженность составляла 45 тысяч, видать накинули мне за те 5 месяцев которые я не выходил на роботу, так как я еще не был уволен. После этого я лично еще несколько раз встречался с директором предприятия, и он каждый раз меня успокаивал мол денег сейчас нету как будут поступления мы вам выплатим. Не понятно одно почему я должен ездить и выпрашивать заработанные деньги, мне даже не нужны те проценты которые еще мне должны выплатить за то время которое я не выходил на работу, просто отдайте мне мое. Вот никуда и не обращался думал ну выплатят же. Прошло уже полтора года с тех пор как мне выплатили 20 тысяч и я решил что с этим нужно что-то делать. В прокуратуру обращаться не хочу смысла нету тут все повязано. Мне тут посоветовали сразу идти писать заявление в следственный комитет мол типа они за него возьмутся. Но сначала хочу проконсультироваться с юристом а там уже и видно будет что делать дальше. Заранее спасибо за ответ.