Вопросы о выплате за работу в праздничные дни и определение должности в организации

Вопросов целых два: 1) работаю в графике 5/2 выходные плавающие, 10 и 11 января 2015 года в оф. праздничные дни работадатель заставил выйти меня на работу, подскажите, должны ли эти дни платиться в двойном объеме? 2) увольняюсь из этой организации, оформляли меня официально, но тк это мое первое рабочее место ТК мне даст данный работодатель. Устраивалась на место Менеджера, очень скоро обязанности расширились - я не только принимала/выдавала заказы и отвечала на звонки и письма клиентов, но и: 1) начала лично следить за всеми стадиями заказа (это включало отработку у дизайнера, мастеров и своевременную апробацию изделия) 2) ведение внутренней базы заказов 3) ведение базы учета складов 1 с списание и занесении туда продукции 4) работа с кассой типа меркурий и ведение кассовой книги 5) снабжение (заказ и поиск) фирмы камнями, фурнитурой (было это ювелирное производство) 6) координация поездок курьера 7) координация работы дизайнеров и ювелиров (что бы не были задержаны сроки сдачи проэктов) 8) так же анализ конкуренции и цен 9) прием золотого и серебряного лома на скупку и оформление документов 10) заключение и оформление договоров... Вроде все, мне кажется это очень расширенные полномочия, выходящие за рамки менеджера Подскажите, какой должности все перечисленное наиболее соответствует.