Каким образом я могу уволиться и как правильно написать заявление, у кого зарегистрировать?

Напишите заявление в свободной форме на имя руководителя компании с просьбой уволить Вас по собственному желанию такого то числа (или без указания числа), дата, подпись. Напишите заявление в двух экземплярах, зарегистрируйте во входящей почте, штампик о чем пусть поставят на Вашем втором экземпляре. У кого - кто у Вас обычно регистрирует, если просто подпись на заявление - то только у лица, имеющего право решать вопросы о приеме на работу и увольнению по Уставу (часто - только директор). В случае, если откажутся: пошлите заявление заказной телеграммой, и параллельно ценным письмом с описью вложения (опись подробная типа "заявление об увольнении по собственному желанию такого то числа", и уведомлением о вручении. Опись делается в 2 экз. Один экз. - работник почты заверяет и отдает Вам (Вы храните его как зеницу ока наряду с квитанциями о телеграмме и ценном письме), а второй вкладывает в отправление. Цену объявляете любую, хоть 1 руб. (ценным письмо посылаете из-за описи). Все. Срок две недели начинает течь с момента получения Вашего заявления работодателем. Именно поэтому письмо дублируется телеграммой, т.к. письмо не дойдет в день отправления до работодателя. Препятствовать директор не имеет право. Удачи!