Как в данном случае лучше это оформить

Как правильно оформить документы, чтобы в дальнейшем они не теряли своей силы из-за не соответствия законодательству РФ, а также по ним правомерно можно было истребовать с работников денюшку, которую они «подарили нехорошим третьим лицам». Суть в том, что как у многих, у нас на предприятии (далее «П») существует обычная (стандартная) форма трудового договора и общие должностные инструкции (без глубоких копаний в должностных обязанностях). Сейчас руководством был поднят вопрос о применении полной индивидуальной материальной ответственности к работникам в связи с не исполнением ими имеющихся на «П» правил предоставления товаров/услуг. Трудность состоит в том, что работники не уменьшают наличного им-ва работодателя (например, недостача), а также не ухудшают его, НО, допустим, выдают Заказчику объект, которому производились ремонтные работы, без полной оплаты либо без проверки таковой за оказываемые услуги, веря Заказчику на слово («завтра обязательно довезу ___ руб»). В итоге, Заказчик, благодарный такому работнику, забирает свой «объект» и больше не появляется, пропадая вместе с невыплаченными деньгами, а работодатель затем ходит по судам… Либо другой случай, работник не проверил подписан ли отчетный документ Заказчиком (о принятии последним работ и об отсутствии претензий к Исполнителю), в итоге Исполнитель в суде, из-за ненадлежащее оформленных документов, не может доказать количество фактически оказанных работ, качество их оказания и принятия Заказчиком, в результате не может получить свои «законно заработанные». Как в данном случае лучше это оформить, чтобы работник допустивший умышленно/неумышленно такой «косяк» самостоятельно выплатил/возместил работодателю сумму «прощенного Заказчику долга..»? Может просто прописать в Договоре о полной индивидуальной материальной ответственности, что: «в случае личного нарушения работником установленных законом РФ правил оказания услуг, «Правил продажи отдельных видов товаров».., а также правил оказания услуг, применяемых непосредственно на данном «П», и в случае их ненадлежащего неисполнения, работник несет самостоятельную/личную материальную ответственность в размере прямого действительного ущерба (убытков) причиненного предприятию такими действиями/бездействиями».