Как можно уладить конфликт, если я украла деньги?

Сдала плащ на ремонт, требовалось замена цельного лоскута кожи на левом рукаве. В чеке написано замена, стоимость 1300 рублей, материал мастера. Я сдавала с семьей (мама и муж), мы неоднократно переспрашивали, действительно есть кожа, мастер заверила, что да, все будет заменено качественно. Через неделю приехали с мужем забирать, но!!! мастер без согласования сделала не цельную вставку, а два лоскутка и посередине прострочила, при этом тоже самое сделала на правом рукаве (он был нормальный! его не нужно было трогать). Я пребывая в шоке, отказалась брать и потребовала устранить согласно первой договоренности. Мастер сказала, что устранит. Прошла неделя, она скрывается. Я позвонила заведующей ателье, она сказала, что все знает, звонила мне (я оставляла тел, но звонка не было), говорит, что 2 раза попадала не туда и предлагает уладить конфликт, предлагая два варианта: 1. забрать как сделал мастер (стоимость 1300 мне возвращают); 2. купить самостоятельно кожу и ее заменят бесплатно. Якобы они искали, но такую найти невозможно. Я не согласна с этими вариантами. Заведующая говорит, можете сделать оценку, но ее оценят очень дешево, так как плащ поношенный (покупала 2 года назад за 25 т.р.). Прошу подсказать, что делать и могу ли я потребовать, чтобы они заменили все за свои деньги?