41 С') работает вытяжка, могу ли я написать на жаркий 2

Здравствуйте, при не соблюдении условий труда для пекарей( температура в цехе 38-41 С') работает вытяжка, но не эффективно так как температура не выносима для работы на 12 часов , могу ли я написать на жаркий 2-х месячный период заявление на отпуск за свой счёт или попросить перевод на 2 месяца продавцом, по истечении 2-х месяцев возврат в должность пекаря.