И выиграю я этот процесс или нет и сколько денег на это потребуется?

Я дал деньги в долг трем знакомым мелким предпринимателям под выгодные мне проценты (чтобы деньги работали). Деньги дал под расписку где указана сумма долга, дата когда они взяли деньги проценты паспортные данные обеих сторон, на какой срок и дата возврата денег. Деньги я им дал в 2008 году каждому в разное время и каждому сроком на один месяц. Но нагрянул этот кризис. Сейчас каждый из них приходит платит процент и просит продлить срок возврата основной суммы, при этом пишут новые расписки как будьдто взяли деньги в первый раз при этом обещают что все-равно заплатят. Но пока у них ничего не получается. И вот что мне делать? Как у них выпросить свои деньги. Они пока как предприниматели еще не разорились, но что будет дальше. Я знаю что нужно идти в суд но разве можно судится сразу с треймя ответчиками? Как написать заявление я тоже не знаю. И выиграю я этот процесс или нет и сколько денег на это потребуется? А разбирательство сколько оно продлится? Я вас очень прошу помогите мне советом как мне быть. Если пойду в суд то на какие ст. закона мне ссылатся. И что вообще можно сделать в этой ситуации ведь сумма долга 350000 руб если я их потеряю то все, для меня это очень большие деньги. Помогите советом и если будете отвечать напишите поподробнее. Заранее благодарен. Жду ответа.