Нападение гостей на персонал кафе - как защититься и какая ответственность возлагается на персонал

Задавала этот влпрос ранее а именно в марте. Работаю в кафе. Заходят разные люди и хотят простите что бы им ноги целовал персонал. Зашла девушка с подругой, с уже недовольным лицом. Сидели примерно час, не больше. Выпили четыре алкогольных коктейля. Принисла им счет, не помню уже сумму, принесла сдачу (мелочь по 2,5,1 рублей) примерно =рублей 20. Она с недовольством мне сказала всю мелочь с кассы мне отдали? Я ответила извините но другой мелочи у меня нет. Ее подруга сказала что ты привязалась к ней, она же отдала тебе сдачу. Она на этом не успокоилась. Подошла к бару, я в этот момент заполняла счет. С недовольсством попросила книгу жалоб, я дала ей.Написала что я плохо обслужила ее. Хотя я даже грубого слова не сказала и обслужила спокойно и тихо. Снова на счет этой мелочи заговорила. Я ей сказала что мелочь тоже деньги и не понятно чего она так завелась. В общем она поросила администратора я сказала что Администратор Я! Она не поверив пошла на кухню, хотя как все мы знаем в служебное посещение посторонним вход запрещен, для этого висит в зале табличка на которой написаны правила нашего кафе. Девушка меня игнорирую понеслась нв кухню и стала спрашивать повора где администратор, повар сказала чтр это я.Она снова без эмоция что то спрашивала у нее. Я в этот момент стояла рядом с ней и просила покинуть помещение. Она меня не слышала. Я взяла ее за руку после всех предупреждений в спокойном тоне. Я взяла ее за руку и слегка повела к выходу, она взбесилась и с криком че ты меня трогаешь талкнула меня, я разумеется стала убирать от себя ее руки, она полезла на меня с кулаками и задела лицо. Я стала защишаться и что бы не получить очердной удар отталкнула ее ногой т.к. ее руки уже целиоись на мои волосы. Я казала ей что бы она покинула помещение. Явно она зашла в нетрезвом состоянии и еще добавила алкг. Коктейлями у нас в кафе. И после всего этого она пишет на меня заявление что я ее била. Прошло уже 4 мес. и только сейчас мне позвонил участковый и желает со мной встретится для выяснения ситуации. Т.е. его интересует что скажу я. Подскажите что делать в такой ситуации. Пожалуйста. Я в шоке! Выпившие люди нападают на персонал еще потом на персонал пишут заявление/жалобу. Разве это правильно.?!