Как защитить свои права и доказать неправильные требования по возврату денежных средств за севшее платье

Попали в сложную ситуацию, помогите как защитить свои права. Мы организация - салон вечернего платья. 14.07 нашем салоном была осуществлена продажа вечернего платья надлежащего качества. Товар был проверен и принят клиентом. Девушка ушла довольная. 19.07 в салон приходит ее супруг с требованием вернуть товар по причине: не подошел по размеру, что не противоречит закону и мы готовы принять заявление и вернуть денежные средства. Ему дали бланк заявления и попросили его заполнить и немного подождать, для того чтобы принять заявление и товар (продавец была занята с другим клиентом). Клиент заявление заполнил и не дожидаясь продавца оставил на решепшен пакет с платьем и это заявление удалился из салона. Когда продавец подошла и увидела, что мужчины нет и лежит пакет открыла и обнаружила, что платье прошло стирку: пахнет порошком, село по размеру видно не вооруженным взглядом (были нарушены правила стирки) и на подкладе платья пятна желтого цвета. В итоге мы имеем: Заявление написано без паспортных данных. Оно фактически не принято. В отметке заявление приняла ничего не написано. И севшее платье с непонятными разводами. !На просьбу вернуться в салон, на том конце провода сказали, что далеко живут и не поедут. 20.07 приходят в салон со скандалом, им предлагаем обмен (не правильно, но решили закрыть глаза на севшее платье), они всячески отметали все варианты и требовали вернуть деньги. 24.07 Пишут претензию вернуть им денежные средства. Ответ просят в письменном виде и в случае отклонения претензии - подадут в суд (собираются требовать выплату% за неправомерное удержание денежных средств, причиненных убытков и морального вреда ссылаясь на ст. 13-15 ЗПП и 395 ГК. Как нам защитить себя? Платье было специально брошено в салоне, что бы этих дефектов сразу не обнаружили. Теперь они говорят, что это мы сами его испортили, что бы им не отдавать деньги за товар.