Обязательно ли для признания сделки притворной то, что мы изначально знали о притворности сделок?

Добрый день! Коллеги, помогите найти верный способ защиты прав и решения проблемы. Компания вела переговоры и переписку с сотрудником ООО Василек (поставщик по госконтракту) по поводу выполнения (суб)подрядных работ. После достижения договоренностей, сотрудник ООО Василек прислал договор с ООО Ромашка для подписания. При этом цель заключения контракта через посредника не скрывалась - уход от налогов. ООО Ромашка (посредник) перечислило аванс Компании в размере 80% от стоимости работ. Компания в свою очередь заключила договор субподряда с третьей организацией, которая выполнила работы, с которой расплатилась полностью. Однако в остальной части работы не оплачены. ООО Ромашка сменило адрес, учредителя и гендира. Другими словами, является компанией-однодневкой. Подать в суд на эту компанию и тратить время считаю бесполезной. Но в свете последних разъяснений ВС РФ от 23.06.15г. (п.87) считаю, что выходом в данной ситуации будет признание сделок между Компанией и ООО Ромашка и договор между ООО Ромашка и ООО Василек притворными, скрывающими договор между Компанией и ООО Василек. И Истребовать от ООО Василек оплату долга. ПРавда мне неизвестны реквизиты договора между ООО Василек и ООО Ромашка. Это не так страшно. Затребую через суд. Но мне не совсем понятно следующее: 1) какое требование будет правильным в данным случае? 2) стоит ли в одном иске требовать оплату долга от ООО Василек или это лучше делать после отдельным иском ? 3) какую госпошлину оплатить в первом и во втором случае (если и долг потребовать)? и самое главное - как обезопасить Компанию от налоговых рисков? Ведь мы по сути работали с фирмой-однодневкой, проверку контрагента не проводили. Обязательно ли для признания сделки притворной то, что мы изначально знали о притворности сделок? И что еще нужно учесть для признания сделок притворными? Какие доказательства представить в суд? Спасибо большое!