Возможно ли продолжить стаж работы медсестрой при поступлении в ординатуру и работе врачом-дежурным?

Ординатура может быть основным видом трудовой деятельности, а по совместительству Вы можете работать и врачом-дежурантом по сменам, и медицинской сестрой, хоть санитаркой. Но запись об ординатуре обязательно должна быть в ее случае в трудовой книжке - Вы медицинский работник, и Ваш стаж будет засчитываться по Перечню профессий.