Действительно ли новый Трудовой кодекс ликвидирует все другие, ранее существовавшие виды договоров?

Являясь предпринимателем без образования юридического лица, я занимаюсь выпуском собственной газеты и радиопрограммы на местном радио (проводное вещание). При регистрации договоров с наемными работниками отдел соц. защиты районной администрации требует от меня заключения только типового договора, с обязательным включением статьи 178 ТК РФ. А как же быть предпринимателю, если причиной увольнения служит неисполнение или ненадлежащее исполнение работником его профессиональных обязанностей? Неужели все равно "премировать" его месячным выходным пособием и еще в течении трех месяцев выплачивать среднемесячную зарплату? А если я или любой другой предприниматель, не дай Бог, вдруг окажется в положении банкрота и только поэтому будет вынужден уволить или сократить число наемных работников, как же тогда исполнять условие такого договора? Из каких средств? Действительно ли новый Трудовой кодекс ликвидирует все другие, ранее существовавшие виды договоров? И, если можно, еще один вопрос. Как быть с оплатой труда наёмных работников занятых не полный рабочий день и работающих по совмесительству? Так, например, помещение нашей редакции всего 70 м.кв. и техничка убирает их в течении 30-40 минут, а рабочая нагрузка у оператора радио, от силы, 1 час в день. Тем не менее, работники отдела социальной защиты утверждают, что я, обязан выплачивать им зарплату не менее установленного прожиточного минимума - 1800 рублей в месяц. Неужели и здесь они правы? Заранее благодарю за ответ. Уверен, его с интересом прочтут все предприниматели России.