Проблемы с документами, штрафы и невыплата зарплаты - Как действовать и получить свои деньги?

Проконсультируйте, пожалуйста, устроилась на работу 04.08, отданы работодателю документы вместе с трудовой книжкой, подписали какой то договор гпх, но он был с пустыми строками, приказ и договор обещали подготовить позже, у них существует непонятная система штрафов, т.е. что то не успела сделать или неправильно от 500 р. до 1000 р., повторно 2000 р., не вышел человек, который в подчинении 1000 р., не разложен товар - смена не оплачивается + 1000 р., также при трудоустройстве ревизия не проводилась, а сейчас решили провести и всю недостачу повесить, я видела недостачу товара, спрашивала коллегу, что это, она отвечала, это их долги. У меня есть подозрение, что хотят уволить без выплаты з.п., я и так до сих пор никаких денег не получила, хотя аванс 25, а зарплата 10 должна была быть. Что мне делать в этой ситуации, как не платить за ревизию, получить расчет без всех этих штрафов? Да я оттуда ухожу, просто хочу получить причитающиеся мне деньги! Потому что я не просто так работала полтора месяца и взять просто подарить. Скажите, могу ли я обратиться в Прокуратуру или ГИТ, чтобы посодействовали? Договор ГПХ был с пустыми строками, а приказ и трудовой обещали через 3 дня и разве может ли кладовщик оказывать услуги по ГПХ, также с их рабочей почты был отправлен график работы, что также говорит не о ГПХ, а о трудовых отношениях.