Оспаривание отступного - основания и существующая документация в случае спора между СКПК и ООО

СКПК (Кредитор) и ООО (Должник) заключили договор займа, к нему договор залога (зерно) в 2007 г. на один год. В 2009 г. они же заключили соглашение об отступном. 1 документ - акт передачи в счет долга задолженности имущества (в нем указаны стороны, есть указание на договор займа, количество кг и стоимость зерна и печать и подпись, все!) 2 документ - товарно-транспортную накладную, в которой не указан автомобиль, водитель, пункт погрузки... просто указано количество зерно и стороны, цена, печать и подпись!). В 2012 г. директор и учредитель ООО был осужден за мошенничество в сфере кредитования, в т.ч. доказано, что это имущество фактически в СКПК не передавалось и не вывозилось со склада, директор сам в своих интересах реализовал зерно. Подали иск о взыскании задолженности. ООО говорят, что заключили отступное, обязательства прекратились и в момент подписания это зерно стало собственностью СКПК, и уже у СКПК это имущество украл директор. Можно ли оспорить это отступное, какие основания!? Самого отступного нет. есть только товарно-транспортная накладная и акт передачи в счет долга задолженности имущества. Или в процессе заявлять, что у ООО не было намерения передавать зерно, и вывезено оно со склада не было? Спасибо!