Как рассчитать задолженность по алиментам без справок о зарплате и помощи судебного пристава - возможные варианты

Бывший муж не платит алименты уже с мая (7 месяцев задолженности) месяца. Хочу подать на неустойку по алиментам. Пошла к судебным приставам для расчета задолженности, вынесла постановление о направлении копии исполнительного документа для исполнения по месту работы должника, где написано, что задолженность на 02.02.15 составляет 3 тысячи, бухгалтеру произвести перерасчет зарплаты и определить задолженность исходя из зарплаты, начиная с 02.02.15. Так же от них есть письмо, где написано, что до мая должник состоял в центре занятости, откуда из пособия удерживались алименты. С апреля по июль он работал, но справку 2 ндфл не предоставил и задолженность посчитать не предоставляется возможным. Сходила с этим к приставам, она объяснила, что оказывается должник с февраля был трудоустроен, стоял в центре занятости и параллельно работал еще на одной работе официально, т.е. имел 3 источника дохода. Как мне сейчас рассчитать задолженность, если нет справок о зарплате и судебный пристав не может рассчитать. Как мне подать на неустойку, если в суде нужен расчет задолженности по месяцам? Можно ли подать на алименты в твердой денежной сумме и как доказать какая сумма мне нужна? Можно ли подать на лишение родительских прав, если не платит алименты? К ребенку раз в 1-2 недели приезжает, забирает к себе с утра до вечера.