Право медсестры отказаться от ведения питания в детском саду и влияние отдела образования на медицинскую должностную инструкцию

Я работаю медсестрой в детском саду, моими должностными обязанностями являются (в общих чертах)-контроль на санитарным состоянием в саду, прививки, диспансеризация детей, осмотры детей, контроль за пищеблоком, ведение документации по всей этой работе. Два года назад нас приняли в ведомство центральной районной больницы, до этого мы числились в ведомстве Городского управления образования и когда мы были под их руководством, мы занимались ещё и питанием, т.е. писали меню-требования на каждый день, вели соответствующую документацию по питанию (накопительные ведомости по рассчёту калорийности, бракераж готовой и сырой продукции). Когда нас отдали ЦРБ, нам ввели 0,5 ставки калькулятора, чтобы мы вели часть работы по питанию, а если быть точнее-за написание меню-требований. Мы состоим в этой должности, как совместители (оплата составляет-2400 р ежемесячно), с некоторых пор отдел образования вменяет нам помимо написания меню ещё и различные подсчёты по питанию, такие как % выполнения натуральных норм, составление 10-ти дневного меню и прочие рассчёты,который в сущности должен считать бухгалтер. Имеем ли мы право отказаться от ведения питания в детском саду, при том, что питание должна вести диетсестра, ставки которой не было никогда и в помине? И ещё такой вопрос-могут ли отдел образование внести изменения в медицинскую должностную инструкцию, прописав там обязанности диетсестры?