Нарушения при устройстве на работу - невыплата обещанной зарплаты и невыдача документов

При устройстве на работу кассиром-продавцом мне обещали зарплату 19000 за 165 часов рабочего времени. В офисе я подписала трудовой договор, где была указана оплата труда из расчета 50 рублей в час. (то есть за месяц - 8250 руб). Мне сказали, что на самом деле выплатят больше, как обещано. Мой экземпляр договора мне не отдали, мотивируя тем, что его должен подписать директор, а его нет.

Я спрашивала других продавцов-действительно выплачивали зарплату, как было обещано, а не как в договоре. Я проработала 10 дней, все было нормально. Но тут пришел ревизор (из нашего же офиса) и при снятии кассы были обнаружены излишки-306 рублей. Был составлен акт, я писала объяснительную и мне предложили написать заявление по с\ж, что я и сделала. Когда приехала в офис за расчетом мне заплатили за 131 час отработанного времени всего 5240 рублей, то есть из расчета 50 рублей в час и еще удержали 1300 (за футболку, которую выдали и штраф за излишки).

Как мне потом объяснил менеджер и продавцы, что если б я работала дальше, то платили бы 19000 в месяц и больше. А так как увольняюсь, то расчет по трудовому договору.

Второй экземпляр трудового договора они мне снова отказались выдать, трудовую книжку утеряли-говорят, что отдали мне при оформлении, но её у меня нет.

Я написала заявление с просьбой выдать мне копии приказов об увольнении и принятии на работу, тр. договор и тр. книжку.

Копию заявления сделали, а завизировать, что приняли его, отказались.

Есть ли смысл пожаловаться на них:

в трудовую инспекцию за нарушение порядка ведения, хранения и выдачи трудовых книжек;

за невыплату обещанной зарплаты, приложив рекламное объявление из газеты, где указана зарплата 19000 рублей. (кстати, может ли ответ кадровика по эл. почте о зарплате считаться доказательством?)

за нарушение положения о минимальной зарплате в Москве (10100 рублей), а по их договору получается 8250 руб.:

за невыдачу расчетного листка и за выплату зарплаты 1 раз в месяц?

В налоговую службу о неуплате налогов, то есть серой схеме зарплаты.

И что делать, если трудовую они так и не найдут (искали 2 часа)? Ведь все восстановить нереально, там очень много мест работы, даже вкладыш есть.

А в суд и прокуратуру в моем случае есть резон обращаться?

Заранее спасибо.