Неофициальное трудоустройство и задолженность по зарплате - куда обратиться?

После успешно пройденного собеседования, предложили приступить к работе, как можно раньше. Приступил на следующий день. На собеседовании заявил, что интересует только официальное трудоустройство, потому как являюсь гражданином Украины и имею Статус Временного Убежища и буду оформлять гражданство РФ. Предоставил документы для оформления в числе которых и заявление с просьбой о приеме на работу. Никаких договоров со мной не заключали, с приказом не ознакомили. Спустя 8 месяцев работы, мои документы вернули без оформления, с определением, что сразу не знали, как меня оформлять, а сейчас оформить, компанию ожидают большие штрафы. Заявления, с визой руководства, конечно не было. К этому времени на предприятии сложилась большая задолженность по зарплате. По поводу зарплаты конечно обещали задолженность погасить и решить вопрос с оформлением. Так я работал еще 7 месяцев. Что сейчас делать не знаю. Обращаться в комиссию по трудовым спорам, прокуратуру, суд наверное поздно, будет действовать ст 392 ТК время после прекращения работы прошло 2 месяца. Писать досудебное разбирательство? Во компании не отвечают даже на звонки. Раньше писал письмо ген директору на электронную почту с просьбой указать когда будет погашена задолженность по зарплате и решен вопрос по трудоустройству. Ответов никаких не получил. Располагаю фактами подтверждающими мою работу на этом горе-предприятии.