Отказ работодателя выплатить заработную плату и вернуть трудовую книжку - как правильно действовать в данной ситуации?

Прошу объяснить факт отказа работодателя выплатить причитающиеся мне заработанные деньги за период с 12 июля по 15 августа и отказ вернуть трудовую книжку в день увольнения т.е.сегодня: разговор идет о работе зав. аптекой во вновь открывшейся аптеке, трудовой договор заключен с 12 июля, испыт. Срок 3 месяца, заявление на увольнение написано 12 августа, отработав 3 дня, сегодня пришла за расчетом и трудовой, в этом было отказано и объявлено, что денег не отдадут и уволят по статье по факту хищения из кассы (ведется видеонаблюдение и, где видно, что я беру из кассы 200 рублей, сегодня была проведена выборочная инвентаризация, по результатам которой выявлена недостача 200 руб и излишки 600, задокументировано, подписи всех членов комиссии и печать аптеки, проведена проверка наличности (инкассации и размен в сейфе, все нормально, документы с подписями есть). Правы ли работодатели или я? они сказала, что обратятся в правоохранительные органы по факту мошенничества (сняв все показания видеокамер и записи всех приходных документов), ждать вызов в милицию, в ответ я хочу обратиться в труд. Испекцию и органы (суд или куда?), мне нужен грамотный специалист, который подготовит грамотное обращение туда и туда, какие мои дальнейшие действия?