Проблемы при увольнении из фирмы по 44 закону - серая зарплата, недостающие документы и материальная ответственность

Устроился на работу в фирму которая занимается продажами по 44 закону. Как выяснилось в последствии зарплата серая (официальный оклад по трудовой, а проценты от контрактов в конверте). Хочу уволиться. Но по опыту ушедших сотрудников боюсь столкнуться с проблемами. Ситуация такова: ни в договоре, ни каких бумаг о том, что я являюсь материально ответственным лицом не подписывал, но при увольнении сотруднику должны подписать и выдать обходной лист, так же по всем моим контактам с заказчиками должны иметься в наличии оригиналы всех накладных (хотя менеджеры накладные заказчику не передают и не подписывают, накладные передает бухгалтер и зав. складом при отгрузке, заказчик их подписывает и передает нам обратно либо с грузчиками либо по почте). Когда накладные утеряны, бухгалтер выдает новые и менеджеров заставляют самих ехать и подписывать их у заказчика. Если каких то накладных при увольнении не будет хватать, то обходной лист не подписывают и трудовую не отдают. А так же если выяснится что по какому либо заказу был не правильно произведен рассчет бюджета и в итоге вместо прибыли ушли в минус, могут не подписать обходной и заставить выплачивать неустой, грозятся уволить по статье. Выплачивать нужно либо из своего кармана, либо в счет будущих заказов. Подскажите на сколько это законно?