Что делать, если прежний хозяин оставил долг за электроэнергию, а компания отказывается разрешить переоформление счета?

Это не ваша обязанность. С вами должен быть новый договор.

ГК РФ Статья 539. Договор энергоснабжения

1. По договору энергоснабжения энергоснабжающая организация обязуется подавать абоненту (потребителю) через присоединенную сеть энергию, а абонент обязуется оплачивать принятую энергию, а также соблюдать предусмотренный договором режим ее потребления, обеспечивать безопасность эксплуатации находящихся в его ведении энергетических сетей и исправность используемых им приборов и оборудования, связанных с потреблением энергии.

2. Договор энергоснабжения заключается с абонентом при наличии у него отвечающего установленным техническим требованиям энергопринимающего устройства, присоединенного к сетям энергоснабжающей организации, и другого необходимого оборудования, а также при обеспечении учета потребления энергии.

3. К отношениям по договору энергоснабжения, не урегулированным настоящим Кодексом, применяются законы и иные правовые акты об энергоснабжении, а также обязательные правила, принятые в соответствии с ними.

4. К отношениям по договору снабжения электрической энергией правила настоящего параграфа применяются, если законом или иными правовыми актами не установлено иное.

(п. 4 введен Федеральным законом от 26.03.2003 N 37-ФЗ)

Дарья Александровна, при таких обстоятельствах рекомендую долг оплатить и в последующем взыскать его с прежнего хозяина в судебном порядке.

Здравствуйте. Написать заявление о переоформлении счета на имя руководителя вашей компании. Ждать 10 дней. После чего подавать на нее в суд иск о понуждении к заключению договора.