Вопросы по незаконному увольнению - права на выплату за задержание трудовой книжки, компенсацию за неиспользованный отпуск и удержание зарплаты в связи с кражей

13 октября я пришла на работу без 13 - ти минут 8 (рабочий день начинается с 8.00.). Администратор сказала мне, что я опоздала и должна написать заявление на увольнение. Что я и сделала. На мой вопрос: "Нужно ли мне отрабатывать" она ответила, что на сегодня я свободна. Никаких приказов, и прочих док - в я не подписывала, трудовую и расчетные я не получила. В течении этого же дня, она мне позвонила и сказала, чтобы я подошла в понедельник и вернула "кофточки" (пара футболок). На мой вопрос по поводу док - в, она ответила, что посоветуется с директором и мне позвонит. В итоге, никаких звонков до 21.10.16. не было вообще. Затем она мне позвонила, и сказала, что якобы это в моих интересах было прийти в понедельник (чего я не сделала). Я обратилась в гос. труд. Инспекцию по вопросу моего незаконного увольнения, удержания трудовой книжки, + выплат з/п и неиспользованного отпуска. К слову говоря, работала я у ИП, трудовой договор был подписан, но на руки не выдан, что также является нарушением ТК РФ. Трудовая инспекция пока молчит, а у меня возникают вопросы: полагается ли мне выплата за незаконное удержание труд. Книжки, компенсация за неиспользованный отпуск (в отпуске была 2 недели, а отработала год)? Еще мне хотелось бы выяснить такой момент: у нас в магазине была совершена кража, работодатель не стал обращаться в полицию, а просто удержал из зарплаты по 3300 руб. Могу ли я требовать выплатить мне все это? И если да, то каким образом?