Проблема с выдачей трудовой книжки и расчетом при увольнении - мои действия и ответы работодателя

Я обращалась с проблемой не выдали трудовую книжку при увольнении и не сделали расчет. (23.12.16 написала на сайт инспекция онлайн, сегодня 30 дней прошло) Также дополнительная информация в ходе общения с доверенным лицом работодателя мне было сказано следующее... первый раз, перед новым годом 30 Декабря. Администратор из ТК Амбара сказал приезжать за трудовой по адресу ТК АМБАР: г. Самара, Куйбышевский р-н, Южное шоссе, 5. Хотя, я работала в ТК ПАРК ХАУС и отдавала документы именно там все. По прибытию на место было сказано что трудовую еще не привезли когда это будет не известно, скорее всего после праздников. Далее я пыталась дозвониться до работодателя и сотрудников. Но ответа так и не было. Дозвонившись 19.01.2017 года было предложено следующее, что мне будет возвращена трудовая книжка только после написания мной расписка о том что я не имею претензий к работодателю т.е к директору магазина. Причем про расчет было мне донесено что его не будет из-за не понятной для меня огромной недостачи в магазине. Мной была сделана аудиозапись данного телефонного разговора на диктофон. Аудиозапись прилагается. Также в этой аудиозаписи сказано что на меня будет написано заявление в полицию за расхищение имущества (недостача в магазине), к которой я не имею никакого отношения, так как я не присутствовала во время проведения инвентаризации в магазине, потому что она проводилась не во время моей отработки перед увольнением, которая состовляла 14 дней.