Как доказать отправку писем о продаже комнаты в коммуналке другим сособственникам?

Здравствуйте, в соответствии с нормами действующего законодательства Российской Федерации и сложившийся практикой его применения это доказывается в таком случае квитанциями об отправлении писем.

Можете повторно направить заказным письмом с уведомлением и описью вложения

сохраните чеки подтверждающие почтовые расходы...

"Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации" от 14.11.2002 N 138-ФЗ (ред. от 19.12.2016) (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.01.2017)

Статья 55. Доказательства

1. Доказательствами по делу являются полученные в предусмотренном законом порядке сведения о фактах, на основе которых суд устанавливает наличие или отсутствие обстоятельств, обосновывающих требования и возражения сторон, а также иных обстоятельств, имеющих значение для правильного рассмотрения и разрешения дела.

Эти сведения могут быть получены из объяснений сторон и третьих лиц, показаний свидетелей, письменных и вещественных доказательств, аудио-и видеозаписей, заключений экспертов.

Объяснения сторон и третьих лиц, показания свидетелей могут быть получены путем использования систем видеоконференц-связи в порядке, установленном статьей 155.1 настоящего Кодекса.2. Доказательства, полученные с нарушением закона, не имеют юридической силы и не могут быть положены в основу решения суда.

Здравствуйте! В коммунальной квартире каждая комната является самостоятельным объектом недвижимости и не требуется соблюдение преимущественного права покупки. Доказать направление извещения можно квитанцией из почтового отделения об отправлении этого извещения.

Здравствуйте, Элина!

Отправлять извещения нужно либо ценными письмами (с описью вложения) с уведомлением о вручении, чтобы у Вас был чек с почты, либо телеграммой. В этом случае у Вас будут доказательства направления извещений.