Как расторгнуть договор о выполнении работы с поставщиком и требовать возмещения арендной платы и пеней

Здравствуйте, У меня есть договор о выполнении работы (оказании услуги = окна + установка) соглашение с индивидуальным предпринимателем "ип Си... На... Ген...". Поставщик/исполнитель нарушил сроки выполнения работы (оказания услуги) - сроки окончания выполнения работы. В соответствии с ЗАКОНОM О ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РФ 7 февраля 1992 года N 2300-1 (Статья 28), Я решила расторгнуть договор о выполнении работы /оказании услуги c 27/9/17 (и сообщили Постащику письмом)-через 7 дней после того, как Постащик пропустил окончательную дату доставки Изделия (20/9/17) и нарушили условия Договора. (т. к. я только согласилась с датами, указанными в Договоре, и не согласна на более поздние даты доставки) и требую полного возмещения выплаченного мной аванса + пени. Вопросы: 1. шаги процесса расторжения договора (могу я просто сообщить Поставщику в односторннем порядке о дате расторжения договора) 2. какая дата считается датой расторжения договора 3. С какой даты (и до даты) я могу просить пени после расторжения договора об оказании услуг (Если в Договоре есть, что Постащик должен выплачивать пени размером 0,5% суммы цены Изделия (= мой аванс) в день, со дня просрочки (20/9/17) до дня доставки Изделия?). Я пенсионер и инвалид. С уважением, Инна Викторовна.