Как защититься от изменения условий договора при строительстве каркасного дома - опыт и советы

Я занимаюсь строительством индивидуальных домов.. в очередной раз получив заказ.. на этот раз каркасного дома.. заключив договор возмездного оказания услуг.. приступил к работе.. дачный одноэтажный домик 3*4..в процессе выполнения работ.. заказчица не один раз изменяла условия договора. . уклоняясь от дополнительного соглашения.. изменила фундамент с винтового на столбчатый.. более дорогой.. размеры дома на 5*5..высоту дома на 2-х этажный дом.. на сегодняшний день сделан фундамент.. каркас дома с лагами и черновым полом.. дом заведен под крышу.. по сути выполнено 50 процентов работ.. заказчица уклоняется от дополнительного соглашения.. и дает понять чтобы я достраивал дом по цене как 3*4 одноэтажный.. мои объяснения.. что это не возможно.. не вразумили барышню.. она бегает по своим знакомым юристам.. и подает на меня в суд.. расписок на получение мною денежных средств я не писал.. были выделены заказчицей средства на материалы.. они на них и потрачены.. есть чеки.. есть доказательства того.. что заказчица меняет условия первоначального договора.. денег на зарплату я не получил.. дайте пожайлуста совет.. что мне делать.. заказчица ссылается.. что первоначальный договор закончен.. еще 28 сентября.. я ей объясняю.. что это другой дом.. честно говоря попахивает мошенничеством со стороны заказчицы..