Заказал строительство небольшого дома, строители не достроили и игнорируют, должны кое что доделать за что деньги были уплачены.

Напишите претензию. Потом можете в суд подавать. Если игнорируют - расторгайте договор, взыскивайте деньги (ст.309 ГК РФ). Исковое заявление подается согласно ст. 131-132 ГПК РФ.

"с чего начать (дело происходит в Крыму)"

Начните с претензии.

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" в ст. 28 указывает выбор для Вас:

"Если исполнитель нарушил сроки выполнения работы (оказания услуги) - сроки начала и (или) окончания выполнения работы (оказания услуги) и (или) промежуточные сроки выполнения работы (оказания услуги) или во время выполнения работы (оказания услуги) стало очевидным, что она не будет выполнена в срок, потребитель по своему выбору вправе:

(в ред. Федеральных законов от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ)

назначить исполнителю новый срок;

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

поручить выполнение работы (оказание услуги) третьим лицам за разумную цену или выполнить ее своими силами и потребовать от исполнителя возмещения понесенных расходов;

потребовать уменьшения цены за выполнение работы (оказание услуги);

отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги).

(в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)

Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему в связи с нарушением сроков выполнения работы (оказания услуги). Убытки возмещаются в сроки, установленные для удовлетворения соответствующих требований потребителя."

Вам нужно составить акт выполненных/невыполненных работ и послать по почте исполнителю с условием возврата подписанного второго экземпляра

На основании акта сможете предъявить требования в суд - либо доделать работу либо возвратить деньги и возместить убытки - ст. 1102, ст. 15 ГК

Ваши права в данном случае нарушены. Выставляйте претензию, в которой отразите все Ваши требования, указывая на нарушение строителями ст. 309, 310 ГК РФ. При отказе их удовлетворить имеете право обратится с исковым заявлением в суд. Исковое заявление подается по правилам ст. 131, 132 Гражданского процессуального кодекса РФ. В суде просите провести экспертизу (ст. 79 ГПК РФ)

Если вы частное лицо, а строители - ИП или юр. лицо, ваши отношения подпадают под закон о защите прав потребителей. Поэтому, обращайтесь к исполнителю с письменной претензией на основании ст. 29 Закона о защите прав потребителей.

Если нет - ориентируйтесь на нормы договора бытового подряда из ГК РФ.

Затем обращайтесь в суд - требуйте компенсации ущерба, включая все убытки (ст 15 ГК РФ) и морального вреда.

В даном случае начните с предъявления претензии На ваши отношения распространяется Закон РФ О защите прав потребителей.

Если строители что то не достроили то у вас есть право выбрать один из вариантов требований указанных в статье 29 этого закона.

Определившись что вы хотите от строителей предъявляйте им претензию Если претензия с вашим требованиями не будет удовлетворена то придется обращаться в суд Госпошлину вам платить не нужно и иск можете подать в суд по месту своего жительства ст29 ГПК РФ

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 13.07.2015) "О защите прав потребителей"

Статья 14. Имущественная ответственность за вред, причиненный вследствие недостатков товара (работы, услуги)

полном объеме.

2. Право требовать возмещения вреда, причиненного вследствие недостатков товара (работы, услуги), признается за любым потерпевшим независимо от того, состоял он в договорных отношениях с продавцом (исполнителем) или нет.

Статья 29. Права потребителя при обнаружении недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

1. Потребитель при обнаружении недостатков выполненной работы (оказанной услуги) вправе по своему выбору потребовать:

безвозмездного устранения недостатков выполненной работы (оказанной услуги);

соответствующего уменьшения цены выполненной работы (оказанной услуги);

безвозмездного изготовления другой вещи из однородного материала такого же качества или повторного выполнения работы. При этом потребитель обязан возвратить ранее переданную ему исполнителем вещь;

возмещения понесенных им расходов по устранению недостатков выполненной работы (оказанной услуги) своими силами или третьими лицами.

Удовлетворение требований потребителя о безвозмездном устранении недостатков, об изготовлении другой вещи или о повторном выполнении работы (оказании услуги) не освобождает исполнителя от ответственности в форме неустойки за нарушение срока окончания выполнения работы (оказания услуги).

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги) и потребовать полного возмещения убытков, если в установленный указанным договором срок недостатки выполненной работы (оказанной услуги) не устранены исполнителем. Потребитель также вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги), если им обнаружены существенные недостатки выполненной работы (оказанной услуги) или иные существенные отступления от условий договора.

Статья 30. Сроки устранения недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

Недостатки работы (услуги) должны быть устранены исполнителем в разумный срок, назначенный потребителем.

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

Абзац исключен. - Федеральный закон от 17.12.1999 N 212-ФЗ.

Назначенный потребителем срок устранения недостатков товара указывается в договоре или в ином подписываемом сторонами документе либо в заявлении, направленном потребителем исполнителю.

(в ред. Федерального закона от 25.10.2007 N 234-ФЗ)

За нарушение предусмотренных настоящей статьей сроков устранения недостатков выполненной работы (оказанной услуги) исполнитель уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку (пеню), размер и порядок исчисления которой определяются в соответствии с пунктом 5 статьи 28 настоящего Закона.

В случае нарушения указанных сроков потребитель вправе предъявить исполнителю иные требования, предусмотренные пунктами 1 и 4 статьи 29 настоящего Закона.

Письменные обращения с требованиями с моей стороны имеются.