Кто должен осуществлять ремонт после прорыва трубы в новостройке - владелец квартиры или управляющая компания?

В Вашем случае согласно п. 5 Правил содержания общего имущества МДК, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 13.08.2006 N 491 (ред. от 09.09.2017) "Об утверждении Правил содержания общего имущества в многоквартирном доме и правил изменения размера платы за содержание жилого помещения в случае оказания услуг и выполнения работ по управлению, содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме ненадлежащего качества и (или) с перерывами, превышающими установленную продолжительность"

5. В состав общего имущества включаются внутридомовые инженерные системы холодного и горячего водоснабжения, состоящие из стояков, ответвлений от стояков до первого отключающего устройства, расположенного на ответвлениях от стояков, указанных отключающих устройств, коллективных (общедомовых) приборов учета холодной и горячей воды, первых запорно-регулировочных кранов на отводах внутриквартирной разводки от стояков, а также механического, электрического, санитарно-технического и иного оборудования, расположенного на этих сетях.

авария произошла уже после отсекающего крана и поэтому ответственность за ущерб может быть возложена на Вас, как на собственника помещения.

Если систему водоснабжения квартиры устанавливал застройщик, поскольку в Вашем случае речь идет о явном существенном недостатке патрубка, то в период гарантийного срока, а также, в течение установленного на товар срока службы или в течение десяти лет со дня передачи товара потребителю в случае неустановления срока службы, Вы вправе обратиться к нему о возмещении ущерба в порядке регресса.

Если систему водопровода делали Вы самостоятельно, то можете в порядке регресса обратиться к продавцу данного патрубка, в тот же период, что и указано выше.