Как защитить свои права как потребитель, если заказ зеркала на фабрике зеркал задерживается?

Распечатки заказа и документа о перечислении должно быть достаточно для составления претензии на основе норм ГК на возврат денег и неустойки.

Возьмите в банке выписку со счета. Оплата заказя означает заключение договора купли-продажи с получателем средств. Если заказали на фабрике (ИП или юр.лицо), то руководствуйтесь ст.28-32 Закона РФ "О защите прав потребителей".

Предъявляйте претензию, требуйте либо возврата уплаченной суммы, либо установите новый срок исполнения заказа. Требуйте неустойку.

Вам необходимо обратиться с письменной претензией о возврате денежных средства, но Вы не сможете руководствоваться ФЗ "О защите прав потребителей", так как договорные отношения не возникли.

Если Вам неизвестно место жительства гражданки, которой Вы переводили денежные средства, обратитесь с заявлением в полицию об установлении личности.

Далее, в суд с иском о неосновательном обогащении

ГК РФ Статья 1102. Обязанность возвратить неосновательное обогащение

Позиции высших судов по ст. 1102 ГК РФ >>>

1. Лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего), обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение), за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса.

2. Правила, предусмотренные настоящей главой, применяются независимо от того, явилось ли неосновательное обогащение результатом поведения приобретателя имущества, самого потерпевшего, третьих лиц или произошло помимо их воли.