Работник хочет уволиться, но работодатель задерживает выплату зарплаты – нарушение прав?

Если Вы подчинены правилам внутреннего трудового распорядка т.е. работаете по графике 5/2 по 8 часов в день 40 часов в неделю, и при этом с Вами заключили договор договору ГПХ, то не торопитесь увольняться, подавайте в суд исковое заявление с требованиями о признание отношений трудовыми, о признании договора ГПХ трудовым с полной Выплатой заработной платы с выплатой денежной компенсации за отпуск и моральный ущерб.

Ст.15 ТК РФ регламентирует запрет на заключение гражданско-правовых договоров, фактически регулирующих трудовые отношения между работником и работодателем, не допускается.

Оформляя договоры ГПХ Вы исключаете трудовое подчинение, и подчинение трудовой дисциплине, и трудовые правоотношения, и не являетесь работодателем, а являетесь заказчиком, Ваши отношения регламентируются ГК РФ.