Новый руководитель снизил график официанту без причины - что делать в данной ситуации?

Здравствуйте, поскольку у вас нет трудового договора, соответственно, ваш график ничем не определен, то и требовать что-то вы на данный момент не можете. Как раз и надо обращаться в трудовую инспекцию и суд с иском о понуждении заключить с вами трудовой договор, а также определить график работы. Иск должен соответствовать требованиям статей 131-132 ГПК РФ. На данный момент вам просто нечего предъявить работодателю.

Удачи вам и всего наилучшего.

В данной ситуации вы ничего не сможете сделать, поскольку вы работаете неофициально, то есть без трудового договора, который должен быть заключен в соответствии со ст.57 ТК РФ. Поэтому если не хотите продолжать дальше трудиться таким образом и не устраивают условия, ищите официальную работу.

Наймите юриста.

Ст. 781 ГК РФ гласит:

Заказчик обязан оплатить оказанные ему услуги в сроки и в порядке, которые указаны в договоре возмездного оказания услуг.

Пока не оформлены, нет никаких прав.

Здравствуйте. Дело в том, что лицо, с которым был заключен трудовой договор, и лицо, которое было фактически допущено к работе, равны в трудовых правах.

Что касается графика, то работники должны быть ознакомлены под подпись с утвержденным графиком сменности не менее чем за месяц до введения его в действие ч. 4 ст. 103 ТК РФ. Если вы отказались от ознакомления, то работодатель составит соответствующий акт со всеми вытекающими последствиями. Уволить вас конечно за это он не сможет, но если не выйдете по графику, то будет прогул и соответственно увольнение. Так что решать только вам.