пожалуйста, как мне лучше поступить в сложившейся ситуации?

Ситуация такая... Я устроилась на предприятие 20 апреля 2017 года, официально работаю с 1 мая 2017 года и по сей день. В оплачиваемый отпуск не ходила, только в отпуск без содержания с 1 января 2018 по 22 января 2018. Белая зар. плата составляет 6000 р. (якобы я устроена на неполный рабочий день, так прописано в договоре, второй экземпляр, кстати, на руки не выдавали, а на самом деле смена рабочая длится 15 часов), по факту зар. плата составляет 30 000 р. + процент от перевыполнения плана (за год перевыполняли план 3 раза, но обещанного не получали). В общем, работать стало невыносимо и я решила уволиться, но боюсь, что не выплатят компенсацию за неиспользованный отпуск (за 28 дней, отпуск без содержания не входит в этот период же, поэтому ровно за год) и рассчитают по белой зар. плате, либо вообще ничего не выплатят, что в нашем предприятии обычно практикуется и им не важно, на сколько сотрудник хорош в работе. Подскажите пожалуйста, как лучше сделать, чтобы было минимум потерь при увольнении и рассчете. Я думаю написать заявление на отпуск с 8 июня по 5 июля... так у меня будет возможность получить отпускные, а 18 числа в день зар. платы, после её получения, написать заявление на увольнение, как раз остаток отпуска 17 дней будет и 14-ти дневная отработка уложится в этот срок, чтобы мне не выходить больше на работу. Меня же не имеют права отозвать из отпуска для отработки? И последним рабочим днём будет считаться последний день отработки, т.е.в трудовой книжке должны будут написать, что я уволена по собственному желанию с 1 июля, правильно? Просто это самый удачный вариант, при таком раскладе я потеряю лишь оплату за 5 смен в июне, но лучше так, чем вообще остаться без ничего. А если написать заявление на отпуск с последующим увольнением, то я не получу ни отпускных, ни зар. платы или если я, выйдя из отпуска, напишу заявление на увольнение, то останусь просто напросто без зар. платы. А обращаться в различные инстанции нет смысла думаю, да и желания нет устраивать эти разборки, лучше сразу перестраховаться, чтобы не доходить до этого. Ну а если уж и дойдет, то доказательств для налоговой у меня достаточно (видео/фото закрытия смены, чеки с закрытия смены (x и z), записываем в наш отчет реальные цифры, а в журнал кассира записываем минимальные, журнал можно отксерокопировать, объявление с вакансией на сайте висит на ту же должность, что у меня и там указана не белая зар. плата, а чёрная, журнал прихода и ухода сотрудников есть, графики и табеля есть, переписки, камеры, можно по времени посмотреть во сколько такси вызываем, есть рассчетные листы, но на руки их не выдают, фотографировать не разрешают, но думаю можно, если осторожно, пока никто не видит и еще много всяких доказательств имеется). Но наше предприятие в любом случае откупится от всяких проверок и т.п., финансы позволяют, везде подвязки имеются, еще и не последний человек в городе, при огромном авторитете. Подскажите пожалуйста, как мне лучше поступить в сложившейся ситуации? Как грамотно всё сделать? Как правильно составить заявление на отпуск? И вообще, имеют ли они право не продоставить мне отпуск на 28 дней? Ведь у нас отпуск делится на 2 раза в год по 14 дней, но мне за год никакой компенсации не выплачивали и в отпуск оплачиваемый не ходила ниразу. Буду Вам очень признательна за помощь. Заранее спасибо.