Права и риски при покупке доли в квартире с неприязнью со стороны второго собственника - как обезопасить себя?

Имею 2/3 доли в квартире, в квартире 2 собственника (коммунальная), соответсвенно, имею приемущественное право покупки, не давно второй собственник через нотариуса сделал мне предложение о выкупе его доли (с этим собственником очень плохие отношения), я в свою очередь также через нотариуса дала свое согласие на покупку его доли за сумму указанную в заявлении, на сегодня собственник отказывается мне продавать эту долю по сумме указанной в заявлении и хочет продать ее мне дороже чем изначально предполагалось (это из за личной неприязни), изначально продавать мне собственник не хотел и для того, что бы соблюсти процедуру долевой продажи выслал мне это предложение и планировал продать другому покупателю, но потенциальному покупателю (по словам продавца) ипотеку не одобрили, у меня вопрос: если я,соглашусь купить долю по завышенной цене, оформлю ипотеку и тд,сможет ли покупатель отказаться от сделки, в какой момент покупатель имеет право отказаться от сделки и на какой стадии и еще момент, относительно нотариального заверения, могу ли я придти к нотариусу и заверить сумму продажи, окончательную, так как есть риск, что продавец будет поднимать сумму, помимо договора могу ли я сумму еще где то зафиксировать, риски отказа от сделки и изменения суммы достаточно велики.