Продавцам грозит увольнение за необнаружение контрольных посылов - законность и права

Работаю продавцом в крупной региональной организации. С недавнего времени высшее руководство делает нам так называемые "контрольные посылы"-присылает товар вне накладной, то есть больше, чем по накладной, т.е.вместо 5 штук по накладной приходит 7 или 8 или 10 штук какого-то товара. Или же вообще приходит товар, которого нет в накладной. Покупатели у нас идут весь день, и достаточно интенсивно. На приём товара мы не закрываемся, то есть принимаем и продаём одновременно. Товар приходит поздно, поэтому образовываются очереди. То есть, у нас нет объективно возможности принять товар и ещё обнаружить "контрольный посыл".Мы можем одинаково пропустить и недовоз товара и избытки. А потом через 2 недели начальство предъявляет нам, продавцам, претензи, что мы не обнаружили этот левак и не вернули его, согласно правилам торговли, обратно на склад. Проводят служебное расследование, проверки, делают дисциплинарные взыскания и увольняют. Процесс этого подклада происходит так: служба безопасности в присутствии двух свидетелей под запись видеокамер кладёт лишний товар в нашу партию привоза. И отправляют нам этот лишний товар вместе с остальным товаром в одних коробках, в одних пакетах. Ну а потом предъявляют нам такие претензии вплоть до увольнения. Наша непосредственная начальница отправила в нашу торгтвую точку уведомление от её имени, что она предупреждает нас всех, что проводятся контрольные посылы и что мы об этом знаем. И заставила расписаться и поставить дату и написать, что мы ознакомлены в этом уведомлении. Уведомление отправили обратно ей с подписями. Законны ли такие "контрольные посылы"?Имеют ли право увольнять? И что делать, если я пропущу такой "посыл"?