Как получить защиту при покупке участка ИЖС, проданный без согласия супруги?

Гарантии это не даст, т.к. согласно п.3 ст.35 Семейного кодекса РФ согласие должно было быть дано в момент продажи, а не после, да и задним числом его не вписать, т.к. оно удостоверяется нотариально. Обратной силы оно не имеет, но будет доказательством отсутствия претензий со стороны супруги бывшего собственника, а Вы сможете его использовать в суде, если будет подан иск о признании сделки недействительной (п.3 ст.35 Семейного кодекса РФ, ст.166-181 ГК РФ). Согласно части 1 статьи 56 ГПК РФ "каждая сторона должна доказать те обстоятельства, на которые она ссылается как на основания своих требований и возражений, если иное не предусмотрено федеральным законом". Так что в идеале нужно заручиться нотариальным отсутствием претензий по сделке, совершенной ранее без согласия супруги.

Отсутствие такого документа теперь, после вступления в силу ФЗ-218 «О государственной регистрации недвижимости» 02.01.2017 года, не приведет к приостановке регистрации права на недвижимость, но сделка будет оспоримой.

Регистратор не станет требовать предоставления этого документа, а просто в реестр внесет запись о «регистрации без необходимого в силу закона согласия третьего лица»

Чтобы не возник спор оформите согласие супруги бывшего владельца для спокойствия.