Меня не увольняют с июля 2011 г., людей увольняют.

Для того, чтобы заявление считалось поданным, достаточно того, чтобы у вас на руках осталось доказательство подачи этого заявления.

Я надеюсь, что вы знаете об услуге, которую оказывает Почта России - это ценное письмо с описью вложения.

Отправляете заявление, на руках остается опись вложения и квитанция.

Получит ли учредитель такое письмо - это уже его проблема, а не ваша.