Нарушение стандартов санпина при производстве на кухне без цехов - еды и инвентаря моют в одной раковине, использование одной мясорубки для разных продуктов
Вопрос №16082856
из г. Москва
опубликован 18.07.2019, 00:51
опубликован 18.07.2019, 00:51
Работала на кухне поваром. Полный цвели производства, без полуфабрикатов. Цехов нет, в горячем цехе мыли кухонную посуду, инвентарь, мясо, рыбу, птицу, фрукты, овощи, яйцо в одной раковине. Мясорубка одна, в ней прокручивали фарш из мяса, рыбы, овощей, как в сыром виде, так и в отварном. Какие статьи санпина нарушены.
Читать ответы (1)
Лучший ответ
Рекомендуется
1 юрист дали 1 ответ на вопрос
Средний стаж юристов: 20 лет
Первый ответ получен через 1 час
Юридические услуги в Москве
Похожие вопросы
Какие разрешения необходимы для торговли 1) торговля овощи фрукты 2) мясо, рыба 3) разливной пиво Спасибо.
Можно ли закупать разные продукты питания (молоко, мясо, рыбу, фрукты, овощи) одним аукционом? Или один лот-один аукцион?
Производство копченой продукции - необходимые документы и разрешения, возможность размещения во дворе частного дома
Продавец рыбы нарушает правила хранения продуктов
Владельцы мясного магазина и полуфабриката попались на отсутствии сертификатов - обязательна ли сертификация?
Неприятные условия жизни - Соседи из производства соленой рыбы и мяса создают проблемы с запахами и шумом
Правомерно ли требование покупателя на возврат рыбы из зоомагазина в случае драк между ней и другим хищным видом?
Может ли продавец в одном магазине продавать рыбу и мясо одновременно?
Можно ли перевозить в одной машине кондитерские изделия и заморозку (рыба, мясо, кура), а также яйцо.
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут