Нелегальный кадровый учёт, увольнение бухгалтера и возможное возвращение, странные требования к отпуску и декретному отпуску - как решить проблемы этой маленькой фирмы?

Нужна помощь в несколько нетривиальной ситуации. Есть небольшая фирма из нескольких человек, в которой много лет назад были оформлены несколько сотрудников только записью в трудовой книжке. Кадровый учёт как таковой не вёлся. Люди реально ходили в отпуска, но оформлять это стали только последние 3 года. Было принято решение расстаться с бухгалтером. Дама от расторжения по соглашению сторон с 3-х месячным окладом отказалась (но скорее всего к этому ещё вернётся). Начала угрожать директору судом и жалобами в ГИТ. Заявила, что восемь лет не была в отпуске, и потребовала отпуск за 8 лет. Ей его предоставили. На её место вышел работать человек по временному договору на период её отпуска. Есть вероятность, что после своего отпуска эта дама может выйти в декретный отпуск по уходу за своим внуком. Что может сделать компания, чтобы не допустить её к работе на неполный день? Можно ли будет сократить её по выходу из отпуска? Или, если она соберётся в декрет, то она неприкасаема?

Может ли она создать проблемы тем, что когда-то ей пошли навстречу при решении её проблем с судебными приставами и подписали с ней трудовой договор на сокращенный рабочий день (20 часов в месяц), а через полтора года после его подписания её начислялась полная заработная плата из расчёта 160 часов согласно штатному расписанию? А то ведь может потребовать ещё и переработки её оплатить. Перед выходом в свой продолжительный отпуск она подписала допник к трудовому договору на полный рабочий день.