Как получить возмещение ущерба после пожара, вызванного собственником квартиры - перспективы дела и возможность наложения ареста на недвижимость.

Боюсь, что в этом случае одного Вашего желания мало. Ведь для продажи квартиры собственником именно Вам нужно согласие этого собственника. Согласно ст.209 ГК РФ:

Статья 209. Содержание права собственности

1. Собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом.

2. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом.

3. Владение, пользование и распоряжение землей и другими природными ресурсами в той мере, в какой их оборот допускается законом (статья 129), осуществляются их собственником свободно, если это не наносит ущерба окружающей среде и не нарушает прав и законных интересов других лиц.

4. Собственник может передать свое имущество в доверительное управление другому лицу (доверительному управляющему). Передача имущества в доверительное управление не влечет перехода права собственности к доверительному управляющему, который обязан осуществлять управление имуществом в интересах собственника или указанного им третьего лица.

Однако Вы можете обратиться непосредственно к собственнику и попросить продать квартиру по цене ниже на величину ущерба, дав расписку, что претензий в части возмещения ущерба в этом случае иметь не будете. А при наложенном аресте (ст.139-142 ГПК РФ) собственник ведь может и на принцип пойти, и вопрос не будет решаться быстро. С другой стороны если арест не наложить, то собственник может продать квартиру, а деньги не факт, что Вам достанутся. А ущерб в этом случае можете взыскивать годами.

Это немного иное всё же.

Но мыслите верно - проще Вам продать, иначе может всё растянуться. Если арест наложен будет как обеспечительная мера

В сторону мирового соглашения тогда думайте -

ГПК РФ Статья 153.8. Заключение мирового соглашения.